学校春季开学在即，为进一步加强学校食堂和校园周边餐饮服务食品安全工作，有效防控食物中毒事故发生，切实保障广大师生饮食安全，盘山县市场监督管理局决定从2月27日起，开展为期一个月的学校食堂和校园周边餐饮服务单位食品安全专项整治工作。

一是督促指导学校开展食品安全风险排查。指导学校食堂对库房内上学期置备的冰鲜肉类、半成品、蔬菜瓜果及食品添加剂进行全面清理，对各种食品加工设备、留样柜、冷库等运转情况全面检查；督促学校食堂认真开展食品安全风险排查，着重对学校食堂组织制度建设、应急处置、食堂环境卫生、从业人员健康管理、索证索票制度、餐用具清洗消毒、食品留样、食品加工制作、食品添加剂管理等内容开展自查，及时发现并消除安全隐患。

二是迅速开展学校食堂及校园周边餐饮服务单位食品安全检查。全面核查清理校园内部学生食堂、校园周边的餐饮服务单位及向学校供餐的集体用餐配送单位的经营主体资格，严格主体准入，对学校食堂许可持有情况全面排查，严禁无证经营。对检查中发现的问题和食品安全隐患，有针对性地提出整改时限及要求，并对整改落实情况跟踪检查；加强学校食堂食品安全监督抽检力度，将高风险食品原料及食品、餐饮具和供餐单位配送食品列为重点抽检对象，及时向社会公布监督检查和抽检结果。

三是将食品安全宣传教育贯穿于专项检查工作始终，深入开展“食品安全进校园”活动，形成家长、师生、群众高度关注和积极参与的良好舆论氛围；加大食品经营者的法律教育，提升经营人员食品安全责任意识和守法意识，确保我县广大师生饮食安全。