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盘山县开展学生“小饭桌”治理整顿工作
发布时间：2017-05-27
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从5月10起，盘山县市场监督管理局在全县范围内开展校园周边小饭桌食品安全专项整治工作，全面治理学生“小饭桌”厨房及就餐场所脏、乱、差的现象，进一步消除食品安全隐患，保障广大学生的饮食安全。
5月17日，县市场监督管理局会同县教育局、太平镇政府对盘山实验学校周边20家小饭桌进行清理整顿。
此次小饭桌食品安全专项整治工作为期1个月，专项整治工作前期，县市场监督管理局将对全县小饭桌进行摸底调查。在对盘山实验学校周边小饭桌进行清理整顿中，一边向小饭桌经营者及其从业人员普及食品安全法律法规知识，加强食品安全教育，一边认真核查小饭桌经营者是否存在违法违规经营问题。主要检查各小饭桌经营者有无《食品经营许可证》等相关证照，是否对食品原料采购索证索票，是否按规定进行食品留样、餐饮具消毒，是否建立实施管理制度以及从业人员的健康体检和个人卫生等情况，重点检查食堂后厨有无过期、霉变和腐烂的食品及食品原料，有无使用地沟油、病死病害猪肉和农药残留超标的蔬菜，有无违法使用非食用物质和滥用食品添加剂等行为。
执法人员将对未取得《食品经营许可证》或取得《食品经营许可证》但存在其他问题的小饭桌经营者提出监督意见，责令停业整顿，同时指导其改善经营状况。对在居民楼内基本条件不具备、食品安全设施极差、存在严重食品安全隐患的小饭桌，坚决取缔关停。
