一年一度的高考即将到来，为有效预防高考期间食品安全事故的发生，保障广大考生及工作人员饮食安全，盘锦市食药监局于5月21日部署开展中高考期间食品安全专项检查工作，要求全市各级食品安全监管部门以考点学校食堂、周边餐饮服务单位、接待考生的宾馆酒店等为重点，在全市范围内开展食品安全隐患排查整治，督促其进一步落实食品安全主体责任，强化其食品安全第一责任人意识。

    6月5日下午，盘锦市食药监局局长王嘉宁带队，对辽河油田第一高级中学及其周边餐饮服务单位高考期间食品安全工作进行了督导检查。重点检查食品原料采购、贮存、加工制作过程是否符合操作规范要求，从业人员是否持有有效的健康体检合格证明，食品添加剂、餐饮具清洗消毒、食品留样等是否符合相关文件要求等内容。王嘉宁在检查中强调，学校负责人是承担学校食品安全的第一责任人，要求学校务必在高考期间加强对学校食堂的管理。一要严把原料进货关；二要对食堂从业人员进行每日晨检；三要避免制作高风险食品；四要保持食堂环境卫生干净整洁，防护设施齐全；五要禁止销售隔餐食品，确保考生每餐食品安全可靠。

    截至目前，此次专项检查共检查餐饮服务单位128家，流通单位106家。检查中发现部分单位“明厨亮灶”未按要求落实，清洗消毒不规范，索证索票不齐全等问题。对相关单位当场下达《责令改正通知书》，要求其立即进行整改。通过此次专项检查，对考点周边食品安全问题进行了全面排查，即查即改，不留隐患，确保考点周边食品安全，为广大考生营造一个良好的考试环境。

    下一步，全市各级食品药品监管部门将继续对全市4个考区5个考点的食品安全工作情况进行巡查，规范食品经营行为。安排人员驻点职守，做到每个考点都有监管人员。通过各级各部门的协同合作打好这场高考保卫战。