盘山县市场监督管理局充分发挥职能作用，强化监管部门协作机制，形成监管合力，保障校园食品安全。

督促、指导学校及食堂、校园及周边食品经营者强化食品安全第一责任人意识，切实落实食品安全校长负责制和食品安全主体责任。

贯彻落实“两个责任”。依法依规配齐配强食品安全总监和食品安全员,明确岗位职责，扎实开展“日管控、周排查、月调度”，严格执行相关食品安全法律法规要求。坚持属地责任与主体责任共同推进，督促食品生产经营单位配备食品安全总监和食品安全管理员，完善企业风险自查制度。

加强教育培训。开展“餐饮从业人员培训”活动，强化学校及食堂、校园及周边食品经营者食品安全管理人员和从业人员培训考核。通过梳理现行法律、法规、规范等，进一步提高从业人员对食品安全规定、加工操作流程、违法行为处罚、食源性疾病预防等相关知识掌握程度，全面提升从业人员素质和食品安全管理人员管理能力。

强化监督检查和自查。对食品经营许可、从业人员健康体检证、食品留样、食品存储间、原料采购、肉及肉制品和米面油等购进索证索票、食品是否生熟分开等情况进行了检查。共检查学校食堂20家、托幼机构食堂14家、校园周边相关经营户17户。学校食堂、学校周边餐饮门店和食品销售单位自查出食品安全问题隐患(个)30个，全部整改完毕。

发放倡议书。倡导共同参与制止餐饮浪费行动，营造“文明用餐、厉行节约、反对浪费”的浓厚氛围。培养学生“吃多少点多少”消费理念，养成勤俭节约、珍惜粮食的文明用餐习惯，践行“光盘行动”，建立防止食品浪费的监督检查机制。