盘山县市场监督管理局开展中小学 校园食品安全再排查
盘山县市场监督管理局以“四个最严”要求为统领,紧盯校园食品安全重点、难点、堵点问题,出重拳、严整治,采取切实有效措施,严防严管严控校园食品安全风险,确保集中整治工作落实见效,推动校园食品安全排查整治提水平、上台阶。
县市场监督管理局联合县教育局、县卫健局等相关职能部门,通过交叉互查、联合执法等方式,全覆盖开展校园食品安全风险隐患排查整治行动,对食堂从业人员健康管理、经营场所卫生清洁、库存食品原料、食堂信息公开、“明厨亮灶”运行、食品留样、餐具保存等问题,进行全方位检查。针对检查中发现的问题,提出整改意见及建议,指导学生餐供餐单位建立健全食品安全管理制度,配齐、配全食品安全总监和食品安全管理员,优化完善食堂后厨布局流程,配置、维护好食堂设施设备,持续强化加工过程风险管控,进一步建立健全校园食品安全“四位一体”责任体系,筑牢校园食品安全“防护网”。
下一步,将持续关注校园食品安全,不断完善食品安全监管的各项机制,提升食品经营者的主体责任意识,为广大师生创造一个更加安全的校园环境。
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