【牢记嘱托显担当 攻坚之年谱新篇】坚守最严标准  守护“舌尖”安全

食品安全是民生之本、执政之责，事关每个人的生命和健康，是人民群众最关心、最直接、最现实的利益问题。今年，我县坚持严格落实“四个最严”和食品安全党政同责要求，不断强化全主体、全品种、全链条监管，全县食品安全形势稳中向好。

新时代下，人民群众对美好生活的向往进一步升级，不仅要吃饱、吃好，更要吃出健康和品质。今年，我县切实履行食品安全工作第一责任人的职责，坚持“党政同责、一岗双责、齐抓共管、失职追责”，加快建立健全食品安全分层分级、精准防控、末端发力、终端见效工作机制，细化与完善食品安全监管制度，全县354名包保干部逐级包保3525户食品生产经营主体，构建起权责明确、齐抓共管的工作格局。并开展2024年食品安全“两个责任”督查工作，进一步压紧压实食品安全属地管理责任和企业主体责任。全县食品安全总监、食品安全员配备率达到了100%，食品生产经营单位主体包保覆盖率、督导任务完成率、督导整改率、食品安全责任与任务承诺书上传率均达100%。

风险防控是食品安全监管的核心任务。今年，我县进一步健全食品安全风险评估、风险会商、风险预警工作机制，定期召开风险研判会议，建立隐患台账，实行清单管理、分类治理，全力完善食品安全治理体系。相继开展了白酒小作坊整治提升行动、打击肉类产品违法犯罪专项整治行动以及反食品浪费、抵制非法添加非食用物质、“特供酒”清源打链等专项行动。有针对性地开展食品监督抽检工作，全年完成食品监督抽检1100批次，其中，食品抽检750批次，食用农产品抽检350批次，合格率96.55%。针对监督抽检发现的不合格样品，县市场监管部门已向社会公布监督抽检结果，并按规定进行核查处置，严格控制食品安全风险。

源头治理是食品安全的第一道防线，农产品生产作为起始站，唯有源头纯净，方能确保后续环节无虞。我县坚持关口前移、综合施策，开展食用农产品监管整治行动，不断加强对基地监测站点、农残检测及监督抽查的力度，强化动物卫生监管信息追溯平台建设与使用，加强对畜禽标识和动物强制免疫卡、免疫档案的规范使用和日常管理工作，加强原粮收购储存环节监管，坚决从源头上遏制被污染食品流入市场、流向餐桌。同时，我县不断强化校园食品安全管理工作，组织县市场监管、教育、卫健等部门联合对全县65家学校（托幼机构）食堂开展校园食品安全风险隐患大排查，全县校园食堂“互联网+明厨亮灶”覆盖率达到100%。并聘请省食品安全委员会专家对全县学校、托幼机构负责人、安全总监、安全员及社会监督员进行食品安全专题培训，加大宣传普及食品安全科学知识与常识，形成全社会齐抓共管食品安全的良好氛围，从源头上防范校园食品安全事故的发生。